Torta de limão

Forma de preparo

Massa

• Meio quilo de farinha de trigo peneirada
• 200 g de margarina
• Duas gemas e uma clara
• 200 g de açúcar

Recheio

• Meio litro de leite frio
• 4 colheres de sopa de maizena
• 4 gemas
• 1 l de leite condensado
• 1 xícara de sair de açúcar cristal
• 1 colher de sobremesa de casca de limão ralado
• 4 colheres de suco de limão coado

Merengue

• Quatro claras em neve
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de casca ou limão ralado